Köksmästare

2020-10-21

Denna höst bygger vi upp en alldeles ny och unik mötesplats på Mirka i Jeppo; Mirka Home. Detta är platsen där Mirkas anställda och kunder från hela världen kommer för att äta lunch, delta i konferenser och möten.

För att lyckas med detta koncept, söker vi nu en köksmästare som ska leda och utveckla köksverksamheten – hjärtat i Mirka Home. Är du den vi söker? Är du vår nya köksmästare som leder och utvecklar verksamheten från grunden? Är du den som gillar att skapa nya koncept och menyer som både är hållbara och smakliga? Är du intresserad av att jobba fram en verksamhet där kunder från när och fjärran känner sig hemma och trivs?

Dina centrala arbetsuppgifter är:
•    Arbetsledning av kökspersonalen, att leda på ett inspirerande sätt vilket inkluderar att hålla medarbetarsamtal och kontinuerliga möten
•    Kreativ planering av menyer med hänsyn till ekonomi, näringsvärde och tillagningstekniker
•    Huvudansvar för köksekonomin, inklusive planering och uppföljning samt ansvarig för inköp av matråvaror.

Vi söker dig som:
•    har en lämplig examen eller på annat sätt erhållen motsvarande kunskap
•    har ledarskapserfarenhet från köks/restaurangbranschen
•    har ett stort intresse för matlagning och tycker att maten ska vara både god och vacker att se på
•    har god organisationsförmåga och är kreativ och stresstålig.
•    Är positiv, passionerad och flexibel
•    är självgående och trivs med leda den alldagliga verksamhet
•    har språkkunskaper i båda inhemska språken
•    är lyhörd, kan ta emot feedback och utveckla verksamheten

Vi erbjuder dig: Ett tillsvidare arbetsförhållande med konkurrenskraftig lön och förmåner i ett innovativt och växande företag.

Du ansöker genom att fylla i arbetsansökningsblanketten på Mirkas webplats, senast den 4.11.2020. Har du frågor om tjänsten kan du ringa Kalle Nylund tel. 040 860 4270.